金萱茶醉雞
雞肉要先用鹽醃過，裡面加入茶葉、枸杞，在用鋁箔紙捲成條狀蒸20-30分鐘，等涼了之後在泡藥酒，雞肉裡面可以吃到茶和枸杞的香味，外面則是香醇的酒香，是喜歡吃雞肉的您最棒的選擇。
公告版位
＊ 清泉本店地址：台台北市文山區指南路三段38巷33號之1
＊ 清泉本店電話： (02) 2939-2832
＊ 清泉本店傳真： (02) 2938-1424
＊ 清泉本店營業時間： 11：30-24：00
- Apr 05 Sun 2009 19:02
清泉本店 招牌菜推薦 金萱茶醉雞
- Apr 05 Sun 2009 19:01
清泉本店 招牌菜推薦 魯桂竹筍
魯桂竹筍
竹筍配上用雞肉高湯一起去魯，使高湯的甜味融入竹筍中，讓你吃到不同於外面的魯桂竹筍。
- Apr 05 Sun 2009 19:01
清泉本店 招牌菜推薦 茶葉鳳梨蝦球
茶葉鳳梨蝦球
用烏龍茶提味，可以把蝦子的腥味去掉，炸出來後可以看到一顆顆茶葉，香脆的蝦球配上鳳梨，茶的香味與蝦子的滋味，等著你來品嘗。
- Apr 05 Sun 2009 18:59
清泉本店 招牌菜推薦 茶味麒麟魚
茶味麒麟魚
頂級的享受，整隻魚分開處理，讓你吃到好味道
- Apr 05 Sun 2009 18:59
清泉本店 招牌菜推薦 綠茶涼筍（夏季限量供應）
綠茶涼筍：夏季限量供應
將竹筍用熱水略為燙過，熟後待涼略冰，上桌時切滾刀塊，如此下口不用任何漿料，竹筍的香甜，在口中散開；若搭配老闆娘自己製作的茶葉沙拉，又是一番風味。
- Apr 05 Sun 2009 18:58
清泉本店 招牌菜推薦 四季春蒸茶豆腐（可素食）
四季春蒸茶豆腐：可素食
選用傳統的手工豆腐，在豆腐中間挖洞，放入絞肉與四季春茶一起去蒸，再淋上老闆娘特製的茶汁，口感獨樹一格。
- Apr 05 Sun 2009 18:57
清泉本店 招牌菜推薦 翠玉茶可樂酥
翠玉茶可樂酥
老闆娘用馬鈴薯泥加上蛋與奶油所特製的馬鈴薯外皮，裡面包入精緻餡料，加上翠玉茶下鍋去炸，最後再包上生菜，吃起來比較不會油膩，爽口，馬鈴薯的與茶的香味、高麗菜的清脆與肉汁的香味在口中散開來，讓您欲罷不能。
- Apr 05 Sun 2009 18:56
清泉本店 招牌菜推薦
到清泉本店，除了喝茶欣賞美景外，美味的茶餐絕對不能錯過，每一到菜都獨具特色，種類多樣可供選擇。
金萱茶醉雞
翠玉茶可樂酥
四季春蒸茶豆腐：可素食
綠茶涼筍：夏季限量供應
茶味麒麟魚
茶葉鳳梨蝦球
魯桂竹筍
烏龍醉雞
白醋過貓
炒絲瓜
五更大腸
水煮茶蝦
蒜泥蒸草蝦
想更知道清泉本店的推薦菜嗎？請往：http://water29392832.pixnet.net/blog/category/1373467
- Apr 05 Sun 2009 18:54
清泉本店 素食招牌推薦 炒青菜
炒青菜
依照季節的不同，會有不同的選擇，所有上桌的青菜都是老闆自己種的，沒有農藥，吃起來安心。
- Apr 05 Sun 2009 18:53
清泉本店 素食招牌推薦 炸茶豆腐
炸茶豆腐：
選用傳統手工豆腐，外面裹上加蛋的地瓜粉，再加上打碎的茶葉，一起下鍋去炸，起鍋後，外頭可以聞到茶香飄逸，吃起來可以嚐到豆腐的嫩與香，在搭配老闆娘特製的豆腐沾醬，是吃素的您最棒的選擇。
清泉本店上菜囉！ (5)